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La Carlote o Charlotte:
El origen de este delicioso postre se remonta a mediados del siglo XVIII. Algunos atribuyen su lugar de procedencia al Reino Unido, pero los franceses son los que están a la cabeza de este duelo de orígenes.
Aunque la historia de su origen no es tan clara, este característico postre es un as bajo la manga al momento de hacer algo rápido, delicioso y sin necesidad de horneado.
La excentricidad de este postre radica en que se puede hacer con infinidad de sabores; todas las combinaciones son posibles, entre las más destacadas están:
– Café
– Chinola
– Frutos rojos
– Mango
INGREDIENTES:
• 1 lata grande de leche evaporada
• 1 lata grande de leche condensada
• ¼ taza de jugo de limón
• 30 piezas de galletas maría
• Ralladura de limón al gusto para decorar
PROCEDIMIENTO:
– Vierta en la licuadora la leche evaporada, la leche condensada y el limón
– Bata enérgicamente hasta que todo este unido.
– En el molde de su preferencia inicie colocando una capa de la mezcla, luego galletas y repita el proceso y termine con la mezcla de leche.
– Añada ralladura de limón por encima para decorar.
– Lleve al refrigerador al menos por una hora.
¡A Disfrutar!
