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El aceite de oliva extra virgen envasado en frío en botella de cristal tiene varias propiedades y beneficios que lo hacen muy valorado tanto en la cocina como en el ámbito de la salud. Aquí detallamos algunos:
PROPIEDADES:
- Alta calidad: El aceite de oliva extra virgen se obtiene de la primera prensada de las aceitunas, lo que asegura que conserve todos sus nutrientes y antioxidantes.
- Antioxidantes: Contiene compuestos fenólicos que ayudan a combatir el daño oxidativo en las células, lo que puede contribuir a la prevención de enfermedades.
- Ácidos grasos saludables: Es rico en ácidos grasos monoinsaturados, especialmente ácido oleico, que es beneficioso para la salud cardiovascular.
- Envasado en frío: Este proceso minimiza el uso de calor durante la extracción, preservando los nutrientes y el sabor del aceite.
- Botella de cristal: Protege el aceite de la luz y el oxígeno, lo que ayuda a mantener su frescura y calidad a lo largo del tiempo.
BENEFICOS:
- Salud del corazón: Puede ayudar a reducir el colesterol LDL (el «malo») y aumentar el HDL (el «bueno»), contribuyendo a la salud cardiovascular.
- Propiedades antiinflamatorias: Sus compuestos pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que es beneficioso para diversas condiciones de salud.
- Mejora la digestión: Puede favorecer la salud digestiva y ayudar en la absorción de nutrientes.
- Cuidado de la piel: Se utiliza en cosmética por sus propiedades hidratantes y antioxidantes, lo que puede ayudar a mantener la piel saludable.
- Versatilidad culinaria: Su sabor y aroma enriquecen una variedad de platillos, desde ensaladas hasta salsas y marinados.
Consideraciones
Para obtener todos sus beneficios, es importante elegir un aceite de oliva extra virgen de alta calidad y consumirlo con moderación como parte de una dieta equilibrada. Además, almacenar la botella en un lugar oscuro y fresco ayudará a preservar sus propiedades.
